[台北] 晶華酒店Robin's鐵板燒

我開始發現節慶的重要性了。

舉凡情人節，耶誕節，跨年，周年慶等，都會是我們吃大餐的好藉口。由於二周年當天J在大陸，於是我們提前慶祝。在 to-eat list早就準備好的同時，我決定要來吃Robin's鐵板燒。猶記去年一周年時也是吃了Robin's的牛排，這邊真是個慶祝的好地方! (犒賞自己的好地方)

我很少吃高級的鐵板燒，大概只吃過夏慕尼，但老實說我開始對於王品旗下的餐廳，那種從菜單中5選1或6選1的制式吃法覺得無趣了。但也不能說是菜單的問題，應該是說整體過於人工的感覺覺得吃飯不是件輕鬆的事。因為你一沒吃完服務人員就會追著你問原因，或是服務人員跟你說了十分鐘的菜。我只想吃頓飯而已。

阿 我離題了

Robin's的氣氛是舒服的，開放的料理台和不是坐滿一圈並肩而坐的鐵板燒，也不是光線昏暗的氣氛，一切都是很明亮的。透明玻璃的抽油煙機應該是天天擦拭吧，十分乾淨。椅子的高度偏低，但有種從低處往高看整體餐廳的感覺。

桌前擺著三種不同的醬料 我都不太喜歡 吃原味就夠了

點好菜之後，廚師出場。廚師穿著乾淨的服裝，不慌不忙的準備接下來要煮的菜。神情十分從容，很順手的使用廚具。

以下是開胃菜的部分:

廚師先在盤上畫一條蜂蜜芥末醬  

太平洋明蝦、加拿大干貝佐蜂蜜芥末醬

干貝十分鮮甜，蝦子也是，配上蜂蜜芥末醬真是一絕! 可惜我沒有點海陸大餐，不然那蝦子真的是滿不錯。

澳洲青鮑佐香特列菇醬汁

這道偏清淡，純粹是吃食材的新鮮原味。

沙拉:

沙拉(芒果醬)

竟然有無花果，還滿特別的。但芒果醬吃起來有點人工味，下次可能就選一般的醬吧。

主菜:

莎朗 + 菲力

由於我和J一人點菲力，一人點莎朗，所以就請廚師幫我們分一人一半。右邊是菲力，左邊是沙朗。因為這都是美國牛肉，所以特別有肉香。菲力十分軟嫩，莎朗也不遜色，比較有嚼勁。配上大蒜片真的是好吃要飛上天了~

在盤中有放一片冰菜，廚師特別要我們品嘗。還沒吃之前，看到葉菜上佈滿了水珠，又聽廚師說是冰菜，還真以為他是冰的。咬下去才發現它的口感很奇特，第一他不是冰的，是常溫，第二那水珠並非水分，吃起來反而像是鹽巴結晶。只能說這真是太神奇了!

很明顯的是幫助消化的高纖蔬菜
甜滋滋的蜜地瓜和筍子

吃完以上料理後，我們被請到外面的中庭酒廊坐。在這裡享用我們的咖啡甜點和水果。

圖左:甜  圖中:甜  圖右:甜

焦糖奶油香蕉附冰淇淋

這道本來是J點的，但他實在吃不慣炸香蕉的口味。但哈根達斯的冰淇淋好吃沒話說。

法式熱起司蛋糕附冰淇淋

好吧這球抹茶口味的冰淇淋我不愛，但中間那塊起司蛋糕口感超特別，似乎是有炸過的。非常軟綿不膩，長這麼大從來沒吃過這種口感的起司蛋糕。給他一個讚!

我覺得這間餐廳可以再來吃第二次。下次我要吃海陸全餐! 不過鐵板燒呢，我最近有新的目標出現 -- 犇。最近看到食尚玩家去那邊吃，覺得那邊的食材有點over，但一定有機會的，我一定要寫一篇名為犇的網誌!